Het is appeltijd! Tijd voor (wild geplukte) tartte tatin (omgekeerde appeltaart/cake) met appel en kruiden. Koop lekkere appeltjes bij de bio-boer of pluk ze in het wild of zoals ik van… [Verder lezen]
Tag: recept
Heerlijke bonbons ook wel bekend als “zonnebollen” omdat er zonminnenede ingrediënten ingaan en je er klaarblijkelijk boordevol zonne-energie van krijgt! Dit is een gemakkelijk recept, het is louter de truc… [Verder lezen]
Dit jaar kwam er opeens een overvloed aan citroengele akker -honingklaver (MELILOTUS OFFICINALIS) in de wilde bloemen tuin! En daar ben ik heel trots op want je ziet de gele variant… [Verder lezen]
Hondsdraf: Dit plantje heeft behalve een aantrekkelijk uiterlijk ook een sterke smaak, iets bitter veel kruidachtige smaak en een soort van umami, heerlijk vindt ik. Daarnaast zijn de naar paars… [Verder lezen]
Sommige zaden, de meeste eigenlijk, zijn zo bijzonder mooi dat je ze zo in een lijstje kan doen om aan de muur te hangen en eeuwig naar kan kijken. De… [Verder lezen]
Februari, het voorjaar komt er aan en ik kan al weer de eerste bladeren van het Speenkruid plukken die nu groeien in mijn tuin. Elders zie ik ze ook, kijk… [Verder lezen]