De kleine veldkers (Cardamine hirsuta) is een klein, bescheiden plantje dat vaak als onkruid gezien. Toch is deze wildgroeiende krachtpatser een echte verrijking van zowel de natuur als de keuken…. [Verder lezen]
Tag: berk
De blaadjes van de berk die zich straks in het voorjaar weer vormen, lichtgroen van kleur, zacht en fijn, hebben ook helende eigenschappen. De jonge blaadjes kun je rauw eten,… [Verder lezen]