Culinaire wildpluk dag! Zondag 3 juni organiseren Chef-kok Naomi Nieuwenhuis (Country Home Cooking Kookstudio en catering) en natuurgids Patty Vegt (Casa Natura) een culinaire wildpluk dag! Koken met fantastische smaken… [Verder lezen]
Auteur: patty
Wilde eetbare planten verwerken in een recept is geen “rocket science”. Je voeg vaak eenvoudig wat smaakmakers toe. Of combineer een verse (biologische) krop sla met wilde kruiden. Een heel… [Verder lezen]
Dit is de mooiste tijd van het jaar! Het begin van de lente, het einde van de koude dagen. Die laatste, zijn altijd zo zwaar! De belofte in de lucht,… [Verder lezen]
Het kruid van de maand maart is: Vogelmuur! Een heel bijzonder gezonde vitamine booster, die vroeger een zeer welkome groente was na de koude winter zonder vers groen. Vogelmuur staat… [Verder lezen]
Robertskruid Familie: Geraniaceae (Ooievaarsbekfamilie) Een kruid waarvan eigenlijk de hele winter nog wel blad te vinden is. Het groeit op beschaduwde plekken in de tuin, in… [Verder lezen]
Kruidenspiraal, een eeuwenoud gebruik voor het kweken van heilzame kruiden. Behalve dat het spiraal een oeroud symbool is voor het leven, is het ook heel mooi om naar te kijken…. [Verder lezen]