In de herfst als het weer donkerder en kouder wordt kan je soms wel wat extra’s gebruiken! Dan maak ik een grote pot met een voorraad choco energie mix waarvan ik dan elke dag (meestal in de middag) een warme kop drank van maak en even bijkom en nieuwe energie opdoe. Het is een warme drank die in de verte wat doet denken aan chocolademelk maar dan zonder melk en met allerlei gezonde kruiden en specerijen die het lichaam voeden en energie geven zoals cacao, maca of maka, kaneel en Quarana. Cacao kent iedereen, cacao drank werd al eeuwen geleden gedronken, steeds in verschillende samenstelling maar meestal als heilzaam, geneeskrachtig of magisch middel. In dit recept meng ik het met andere noten en specerijen die allemaal wat toevoegen aan de heilzamer werking van de drank.
Maca: (wortel) lichaam versterkend, ook wel Peruaanse gingseng genoemd en al sinds eeuwen gebruikt als versterkende drank door de indianen van Peru. Net zoals cacao welke o.a. antioxidanten en flavonoïden bevat. Cichorei: werkt kalmerend, goed voor lever en nieren wordt veel in surrogaat koffie verwerkt. Kaneel werkt verwarmend, krampwerend en is goed voor de spijsvertering. Palmbloesem suiker geeft energie en carobe poeder gemaakt van de Johannesbroodboom peulen bevat eiwitten, mineralen, werkt als antidepressiva en bevat o.a. tanninen. Kurkuma oftewel geelwortel werkt ontstekingsremmend, is zeer heilzaam en beschermt tegen hart en vaatziekten.
Recept:
- 100 gram cacaopoeder biologisch
- twee volle eetlepels maca poeder
- twee volle eetlepels carobe poeder
- een eetlepel Quarana
- twee volle eetlepels cichorei poeder
- een thee lepel kurkuma
- twee theelepels kaneel
- een halve theelepel gemberpoeder
- flinke snuf verse zwarte peper
- 200 gram kokos bloesem suiker (b.v. Gula Java)
Meet alle ingrediënten af en doe ze in een schone afsluitbare pot, meng ze goed door elkaar en klaar is je voorraad! Neem bij voorkeur biologische ingrediënten die werken veel beter dan niet biologisch.
Drink ze, op je gezondheid!
