Ja ja, het hoort er bij… je wilt weten wie daar achter zit! Dus daarom zal ik iets vertellen over mij.
Heel in het kort. Ik ben via mijn interesse in voeding uiteindelijk terecht gekomen bij het wildplukken. Na jaren gewerkt te hebben in de natuurvoeding en als kok, ging mijn interesse steeds meer uit naar voedingswaarde. Via verdieping in de orthomoleculaire geneeswijze en de geneeskrachtige kruiden ben ik uiteindelijk in de natuur, of je zou kunnen zeggen, terug naar de natuur gegaan.
Nog niet zo heel lang geleden gingen wij mensen namelijk niet naar de supermarkt maar op pad om ons eten te verzamelen. En wat blijk? Die groenten uit het wild zijn superfood! Superfoods van eigen bodem. Niets is zo belonend als je eigen voedsel verzamelen.
Na verschillende studies over eetbare wilde planten en een herboristen opleiding kruidengeneeskunde, evenals de natuurgidsen cursus ben ik gaan schrijven over kruiden en wildplukken. Eerst kreeg dat de vorm van een blog met artikelen toen een cursus en, mijn eerste boek is dit jaar uitgekomen!
Groene groet,
Patty Vegt
