De mooie gele bloemetjes van het klein hoefblad groeien eind februari al dapper boven de akker uit. Een echte voorjaarsbloeier! Ik laat de eerste bloemetjes van het seizoen altijd staan voor de bijen – die zitten er met smart op te wachten. Soms zie je ze zelfs al zo vroeg in het jaar rondvliegen.
Klein hoefblad is lid van de composietenfamilie en bijzonder is dat de bloem verschijnt vóór het blad. De bloemen zijn eetbaar – en nog lekker ook. Ze bevatten onder andere slijmstoffen en staan prachtig in een salade.
Het blad, dat later tevoorschijn komt, heeft de vorm van een hoef (waar de naam ook vandaan komt). Jong blad kun je rauw eten. Je kunt er thee van zetten, wat goed is tegen hoest en ondersteunend werkt voor de longen, maar het blad is ook te verwerken in diverse recepten.
De belangrijkste bestanddelen van het blad zijn slijmstoffen, tanninen, bitterstoffen en etherische olie. Klein hoefblad werkt vooral ondersteunend bij aandoeningen van de luchtwegen en bij huidaandoeningen.
Vroeger werden er zelfs kruidensigaretten van gemaakt. Ook kun je een aftreksel maken en dit samen met tijm, suiker en honing inkoken tot een kruidensiroop – goed tegen hoest en voor de luchtwegen. Daarnaast wordt klein hoefblad verwerkt in kruidenlikeur en kruidenwijn.
Magisch gebruik
Voeg klein hoefblad toe aan kruidenbuideltjes voor liefde, vrede en rust. Draag een bloem bij je voor bescherming of voeg het toe aan een smudge om negativiteit te verdrijvenHoefblad & tijm – antihoestsiroop (kort recept)
Hoefblad & tijm – antihoestsiroop
Neem een handvol jong hoefblad en een paar takjes tijm.
Overgiet met water en laat 15–20 minuten zacht trekken.
Zeef het aftreksel en voeg per 250 ml vocht ca. 200 g suiker toe (of honing).
Laat zachtjes inkoken tot siroopdikte.
Afgekoeld bewaren in de koelkast. Neem bij hoest 1 theelepel, 2–3× per dag.
Inhoudsstoffen
Het blad van klein hoefblad bevat vooral slijmstoffen, tanninen, bitterstoffen en etherische olie. Deze combinatie werkt verzachtend, beschermend en licht ontstekingsremmend, met name voor de luchtwegen, bij hoest en geïrriteerde slijmvliezen.
De bloem bevat eveneens slijmstoffen, flavonoïden en kleine hoeveelheden etherische stoffen. De bloemen werken milder dan het blad en zijn vooral verzachtend en ondersteunend, en daardoor zeer geschikt voor vroeg gebruik in het seizoen.
Meer leren over geneeskrachtige kruiden uit de natuur:! Geef je op voor een van onze jaarcursussen.
Jaartraining Kruiden en Wildplukken – CASA NATURA