Tagarchief: zaden

Springbalsemien

Grote Springbalsemien is niet alleen een onwijs mooie maar ook een eetbare plant, bloem liever gezegd want de bladeren zijn alleen eetbaar voordat de plant bloeit. En ze zijn, vind ik, niet bijzonder lekker.

De zaden en de bloemen daarin tegen zijn heerlijk! De zaden, vooral de donkere smaken licht nootachtig en zijn nog lekkerder als je ze licht roostert net zoals pijnboom-pitjes bijvoorbeeld. De donkere zaden zijn rijper dan de witte maar ze zijn beide eetbaar. Je moet er wel werk voor doen om ze te plukken … uhhh vangen dus. Want de zaden springen open zodra je ze aanraakt. Oefening baart kunt en na een uurtje heb je al heel wat zaadjes gevangen. En genoeg laten wegspringen om aan de verspreiding van de springbalsemien bij te dragen.

Kunstig zijn ze ook, de zaaddozen krullen zich op tot ongelooflijk mooie creaties. De natuur is grenzeloos mooi!

De bloemen zijn ook eetbaar, en mooi in de salade of als decoratie! Eerst aan de bijen laten want die zijn er ook dol op!

Eetbare wilde bloemen guerrilla

Sommige zaden, de meeste eigenlijk, zijn zo bijzonder mooi dat je ze zo in een lijstje kan doen om aan de muur te hangen en eeuwig naar kan kijken. De natuur maakt de mooiste creaties, organische vormen, bloemen, planten en zaden. Soms denk ik heel even dat het is voor de mens zodat haar bewondering en genade eindelijk over het planten en bomenrijk zal vallen.

Maar even zonder dollen, ze zijn echt prachtig en heel bruikbaar! Ons eten komt er uit voort dus laten we ze vooral oogsten en ruilen en delen en ons niets aantrekken van grote bedrijven die patenten aanvragen!

Na de aankondiging van de gratis eetbare wilde bloemen zaden op FB werd het een gekkenhuis, de aanvragen en bestellingen stroomde binnen. Dus nadat ik eerst de betaalde bestellingen had gedaan en de eerste aanvragen met adres had ik nog maar een 30 tal zakjes over om te verdelen over de mensen die als laatste hun aanvraag via de “”go wild” pagina deden. Dus voor hen die nog niets ontvangen hebben, sorry maar dit jaar ga ik al weer van start met het inzamelen van de zaden en zal ik het opnieuw op de website aankondigen zodat je weer een kans hebt!

Voor degene die wel de zaden hebben ontvangen of als je zelf gaat kopen (wilde bloemen of vlinder en bijenmengsels) hierbij het recept van de guerrilla bloemenbom!

  • handje vol zaden
  • 2 koppen compost of aarde
  • 1 kop kleipoeder (van verse klei de helft en dan mengen met water)
  • water

Meng 2 delen compost met een deel kleipoeder, voeg de zaden toe en kneed met water tot een massa waar je makkelijk bollen van kunt kneden. Laat de bommetjes opdrogen in het donker. Als je ze nog niet gebruikt sla ze dan koel en donker op. In het voorjaar tijdens een lekkere regen periode trek je er dan op uit om je bommen op kale vlakte of waar je maar wilt te gooien!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

vervolg ”Go Wild” eetbare wilde bloemen mix

Wat zit er in de eetbare wilde bloemzaden mix?

Ok, wat kan er in de eetbare wilde bloemenzaden mix zitten? Want kijk, ik ben geen laboratorium en ik hou van de natuur en laat haar zo veel mogelijk haar gang gaan. Dientengevolge kunnen er zo maar zaadjes opduiken die ik eigenlijk niet had verzameld maar toch tussen mijn verzameling terecht zijn gekomen!

Of, en dat kan ook, er zitten zaadjes tussen van kruiden waarvan de bloem wel eetbaar is maar de bladeren niet, of er zitten zaden tussen van een kruid waarvan de wortel eetbaar is maar de bloem niet… Er zijn ook kruiden waarvan je de bladeren kunt eten tot de bloei en daarna niet meer. Dit zijn allemaal dingen, feitjes en weetjes waarvan ik hoop dat ik die nog ga/kan behandelen maar waar je zelf dus over na moet denken. Want stop nooit zomaar iets in je mond omdat je denk dat het wel eetbaar is of omdat het uit de zadenmix groeit die je van mij krijgt.  Daarnaast heb ik een aantal zaden er bij gedaan die niet in Nederland in het wild voorkomen maar die ik zo belangrijk vind dat ik ze er toch bij doe zoals: Goudsbloem en Zonnebloem. Dus wat er ook op komt uit de zaadjes, kijk het na, wat is het, zijn ze eetbaar, welk deel is eetbaar, wanneer is het eetbaar en is het goed voor mij?!

Ok, dat gezegd hebbende hier opvolgend een lijst van de door mij  verzamelde zaden die in de eetbare wilde bloemenmix kunnen zitten:

  • Klaproos
  • Kaasjeskruid
  • Korenbloem
  • Guldenroede
  • Engelwortel
  • Zeepkruid
  • Bernagie
  • Zonnebloem
  • Goudsbloem
  • Raapzaad
  • Koolzaad
  • Mosterd hederik
  • Perzikkruid
  • Bijvoet
  • Boerenwormkruid
  • Salie
  • Bijenvoer
  • Vlas
  • Boekweit
  • Wilde Marjolein
  • Teunisbloem
  • Weegbree
  • Duizendblad
  • Beemdkroon
  • Muskaat Kaasjeskruid
  • Wild Kattenkruid
  • Veldsalie
  • Klaver
  • Karwij
  • Zuring
  • Koninginnenkruid
  • Heemst