Tagarchief: spingbalsemien

Spring balsemien

Niet heel geneeskrachtig deze springbalsemien maar reuze leuke plant want zij doet haar naam eer aan, de zaden springen in het rond als je de zaadknopen aanraakt!

Ook zijn deze spring zaden eetbaar dus doe je best om ze te vangen. Nog een bijzonder detail, als je de zaden in je hand vangt zult je zien dat de zaadhulsel een soort van vierpotig spiraal vorm, heel artistiek! De natuur is grenzeloos mooi! Je kunt de zaadjes roosteren, de zwarte zijn het lekkerst, ze smaken nootachtig, voor over de salade, quiche of in brooddeeg. De bloemen zijn ook eetbaar, en erg mooi in de salade of als decoratie!

De bladeren zijn eetbaar voor de bloei, en dan als een soort sla of spinazie verwerken.