Tagarchief: kruiden geneeskunde

Citroenmelisse!

Citroenmelisse is echt een superkruid, een goede bijenplant ook, zij zijn er dol op en vaak wordt melisse dicht bij de korven geplant om de bijen in de buurt te houden. Het griekse woord ‘Melissa’ betekend ‘bij’ en het zou in de tempel van Diana een gewijd kruid zijn geweest.

Melissa officinalis is de officiële naam van dit lid van de familie van de lipbloemige. En wordt al sinds duizenden jaren door mensen verbouwd en gebruikt als geneeskrachtig kruid. Ook in Nederland wordt het al zo lang in (kruiden)tuinen aangeplant zodat je melisse ook in wild tegen komt. In Arabië wordt het kruid veelvuldig gebruikt en zeg men dat: “thee van citroenmelisse het hart vrolijk en gelukkig maakt”. En dat heeft natuurlijk alles te maken met de rustgevende werking van citroenmelisse op de zenuwen. Je kunt het dan ook de hele dag drinken als thee maar ook in de zomer met bronwater en een takje munt of komkommer kruid bijvoorbeeld, eerst kneuzen en dan een paar uur laten trekken.

Het kruid werk ontspannend en krampstillend bij alle aandoeningen van nerveuze aard en zou ook helpen tegen depressie. Ook bevorder het de spijsvertering en wordt het aangeraden als thee met b.v. hop voor slechte slapers. Ook werd het genoemd om zijn ontstekingsremmende werking. Het sap of een sterk aftreksel van het kruid wordt gebruikt als huidverzorging, ruikt ook bijzonder fijn. Want behalve de helende werking is het ook heel lekker fris naar citroen ruikend en smakend plantje.

Dus heerlijk! Versnippert in salade, over vis en allerlei groente gerechten, niet meekoken of bakken. Je kunt citroenmelisse ook drogen, pluk de toppen vlak voor de bloei en droog ze in een donkere geventileerde ruimte niet warmer dan 35 graden binnen 7 dagen. Het vreemde is dat het kruid na het drongen geen lekkere geur meer heeft maar nog wel werking heeft. Invriezen kan ook.

Citroenmelisse kun je al verbouwen op een balkon of vensterbank want de plant is niet veeleisend, makkelijk te delen of stekken, na het toppen groeit hij weer verder en komt elk jaar weer terug.

Houd van licht maar niet in de volle zon, zet er eentje in je tuin in het wild of op balkon en maak er dankbaar gebruik van!

©casanatura

20160526_131842

Hot Chai recept!

Deze chai werkt erg goed als bescherming tegen de griep om je weerstand een beetje te verhogen of gewoon als je last hebt van de winterkou. Veel mensen zijn nu verkouden en slapjes en kunnen ook wel wat geneeskracht gebruiken, voor al deze mensen; drink deze chai want zij helpt overal tegen!
Recept deel 1:
3 kopjes water
3 kaneelstokjes
1 tot 2 centimeter verse gember in plakjes
1 theelepel kruidnagel
1 theelepel zwarte peper korrels
8 bolletjes kardemom gekneusd
Doe het water met alle ingrediënten in een pan.  Breng alles aan de kook, laat het zachtjes sudderen voor ongeveer 10 minuten.
Voeg twee zakjes groene thee of kruidenthee naar smaak toe .
Laat met de deksel (heel zacht vuur of theelichtje) op de pan nog 5 minuten trekken.
Neem de grootste mok die je heb en doe daar in:
Recept deel 2:
1 eetlepel honing
1 theelepel kokosboter
1 theelepel kurkuma/ geelwortelpoeder
Neem een beetje van de chai thee en giet deze (door een zeef) in je mok al roerend zodat de boter en de honing mooi oplost, vul de mok voor ¾ deel.
Verwarm een beetje melk of melkachtige substantie zoals haver, rijst of sojamelk, klop hem zo schuimig mogelijk en vul er je mok mee af. Bestrooi met kaneel!
Heerlijk!
Have a great day!
 Have a great day!