EHBO en geneeskrachtige planten: Tussen de wilde kruiden en de “onkruiden” zoals veel mensen ze noemen, zitten hele bijzondere planten met bijzondere eigenschappen. Wij vinden ze maar gewoon, wilde kruiden… [Verder lezen]
De Goudsbloemen bloeien volop, de eerste lading bloemen staat al op olie, de nieuwe knopen groeien gewoon door. Behalve een hele mooi bloem is goudsbloem ook een bijzonder heilzame bloem!… [Verder lezen]
Bananenbrood met vlierbloesem
Alsof het al niet gezond genoeg was! 👍 bananenbrood! … met vlierbloesem. Vlierbloesem laat zich goed verwerken in gerechten met deeg. Zoals vlierbloesempannenkoek! In cake en koekjes maar dus ook… [Verder lezen]
Culinaire wildpluk dag!
Culinaire wildpluk dag! Zondag 3 juni organiseren Chef-kok Naomi Nieuwenhuis (Country Home Cooking Kookstudio en catering) en natuurgids Patty Vegt (Casa Natura) een culinaire wildpluk dag! Koken met fantastische smaken… [Verder lezen]
Wilde kruiden salade met pinksterbloem dressing:
Wilde eetbare planten verwerken in een recept is geen “rocket science”. Je voeg vaak eenvoudig wat smaakmakers toe. Of combineer een verse (biologische) krop sla met wilde kruiden. Een heel… [Verder lezen]
De mooiste tijd van het jaar, het begin van de lente!
Dit is de mooiste tijd van het jaar! Het begin van de lente, het einde van de koude dagen. Die laatste, zijn altijd zo zwaar! De belofte in de lucht,… [Verder lezen]